MỰC LÁ PHÚ YÊN LÀM SẠCH
Mực đã làm sạch túi mật. Mực câu gần bờ trong ngày còn nháy mi-nơ chưa qua ngâm rửa đi đá.
Giá và kích thước cá có thể thay đổi theo ngày
- Mực tươi mỗi ngày
- Làm sạch, hút chân k
- Lựa tay từng con
Mực lá thường được ví như là nữ hoàng của các loại mực vì độ giòn - ngọt. Mực lá là loại mực có vây dày, hình bầu dục bao quanh gần như toàn bộ phần thân. Thịt mực có độ dày, giòn và vị ngọt đậm đà.
MỰC LÁ LÀM GÌ NGON?
- Mực lá nướng sa tế
- Mực lá xào hành tây
- Canh mực lá nấu ngót
- Mì xào mực lá rau củ
- Mực lá xào bông cải ớt chuông
- Mực lá xào thơm cà
- Gỏi mực hoa chuối
- Mực lá tẩm bột chiên giòn
- Mực lá xào nghệ hành
- Mực lá xốt thái
Bảo quản: ngăn đông -18 độ C ngay sau khi nhận cá.
HDSD: Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh giúp giữ hương vị và kết cấu của cá. Giữ nguyên túi và rã đông bằng nước lạnh nếu gấp. Rửa cá bằng nước sạch trước khi chế biến.
Khối lượng được tính sau khi làm sạch
