Cá trao tráo là loại cá biển quen thuộc của ngư dân miền Trung, đặc biệt nhiều ở vùng biển Phú Yên. Loài cá này có thân thon dài, vảy sáng bạc, thịt chắc và ngọt tự nhiên. Dù không quá phổ biến như cá ngừ hay cá nục, nhưng cá trao tráo lại được người sành ăn yêu thích bởi vị thơm ngon, béo ngậy và giàu dinh dưỡng.
Giá trị dinh dưỡng của cá trao tráo
Hàm lượng protein cao giúp bồi bổ sức khỏe.
Giàu omega-3 và DHA tốt cho tim mạch và trí não.
Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Thịt cá ít tanh, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi.
Đặc điểm nổi bật
Thịt cá trắng, ngọt, chắc và béo nhẹ, không bở.
Kích thước vừa phải, dễ chế biến, hợp nhiều món ăn gia đình.
Tại Cô Tiên Foods, cá trao tráo được đánh bắt trực tiếp từ biển Phú Yên – làm sạch – cấp đông chuẩn, đảm bảo giữ trọn vị ngon tươi.
Gợi ý món ngon từ cá trao tráo
Cá trao tráo kho tiêu: Thơm nồng, cay cay, đưa cơm ngày mưa.
Cá trao tráo chiên giòn: Vàng ruộm, giòn rụm, chấm mắm chua ngọt là hết ý.
Cá trao tráo nấu canh chua: Vị ngọt thanh từ cá hòa quyện cùng vị chua dịu, ăn mãi không ngán.
Cá trao tráo nướng muối ớt: Đậm đà, cay mặn hòa quyện, thích hợp cho tiệc nướng ngoài trời.
Mua cá trao tráo tại Cô Tiên Foods
Đến với Cô Tiên Foods – Đặc sản Phú Yên, bạn sẽ được thưởng thức cá trao tráo tươi ngon – sơ chế sạch – bảo quản lạnh đúng chuẩn.
Cá được đánh bắt tự nhiên, không hóa chất.
Đóng gói hút chân không, giao hàng tận nơi.
Giữ nguyên hương vị biển cả Phú Yên trong từng thớ thịt.
👉 Đặt ngay Cá trao tráo tại Cô Tiên Foods để mang hương vị đặc sản Phú Yên về gian bếp của bạn
