Nếu là “fan ruột” của món cá kho, thì bạn không thể nào bỏ qua cá mành thiên nhiên. 

Vì sao nhiều thực khách mê cá mành?

• Thịt chắc, thơm ngọt, không bở nát khi kho hoặc chiên
• Ít xương dăm, dễ ăn với cả trẻ em
• Dinh dưỡng cao, giàu đạm, ít béo, tốt cho sức khoẻ
• Nấu món nào cũng hợp: kho, chiên đều giữ trọn vị ngọt

Gợi ý món ngon từ cá sơn mành:

• Kho nghệ hoặc kho tiêu – thịt thấm vị, ăn đưa cơm không dứt
• Chiên giòn chấm mắm tỏi ớt – giòn ngoài, mềm ngọt bên trong

Bảo quản: ngăn đông -18 độ C ngay sau khi nhận cá.

HDSD: Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh giúp giữ hương vị và kết cấu của cá. Giữ nguyên túi và rã đông bằng nước lạnh nếu gấp. Rửa cá bằng nước sạch trước khi chế biến.

Khối lượng được tính sau khi làm sạch