Cá dìa bông (còn gọi là cá dĩa bông, cá dìa đá) là một trong những loại cá biển đặc sản của miền Trung, được đánh giá cao bởi thịt trắng, chắc, ngọt và đặc biệt là phần da béo – ăn một lần là nhớ mãi.
Dòng cá dìa bông size lớn trên 700g/con là hàng hiếm – không phải lúc nào cũng có, vì cá thường đánh bắt được chỉ tầm 300–500g. Size đại ít xương, thịt dày, béo đậm, cực kỳ hợp để nướng muối ớt, nướng giấy bạc hay nấu lẩu.
Đặc điểm nổi bật:
Cá dìa bông thiên nhiên, đánh bắt từ vùng biển sạch Phú Yên – thịt thơm, không tanh.
Làm sạch sẵn, đóng hút chân không từng con – tiện chế biến, bảo quản.
Size lớn >700g – hiếm, ít mỡ bụng, rất chắc thịt – càng nướng càng ngọt.
Gợi ý món ngon với cá dìa bông size lớn:
Nướng muối ớt / nướng giấy bạc: thịt ngọt, da béo, chấm muối ớt xanh là "hết nước chấm".
Nấu lẩu măng chua / lẩu nấm: nước ngọt thanh, cá không bở nát như cá thịt mềm.
Kho sả nghệ, kho mặn: thịt săn, thấm đều gia vị – cực hao cơm.
Vì sao nên chọn cá dìa bông tại Cô Tiên Foods:
Cá sạch - làm tại nhà: sơ chế kỹ, cấp đông nhanh sau khi làm sạch.
Không ướp hóa chất – không tẩm màu – không bảo quản lâu ngày.
Giao hàng tận nơi, giữ lạnh đúng chuẩn, đảm bảo tươi đến tay khách.
📦 Đóng gói linh hoạt: 1 con hút chân không riêng
⏱ Bảo quản đông: 3–4 tuần
🚚 Giao hàng Sài Gòn – nội thành – có gửi xe liên tỉnh
