Cơm ngần, hay còn gọi là cá mờm sữa, là một trong những đặc sản biển độc đáo của Phú Yên. Loài cá nhỏ bé này có thân trong suốt, mềm mịn, thịt ngọt thanh, thường được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn.
Đặc điểm của cơm ngần (cá mờm sữa)
Thân cá mảnh, trắng trong, mềm mịn, khi nấu chín có vị ngọt dịu.
Giàu đạm, ít béo, phù hợp cho cả trẻ nhỏ và người ăn kiêng.
Dễ chế biến, nhanh chín, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Giá trị dinh dưỡng
Cơm ngần chứa nhiều protein, canxi và omega-3, giúp:
Hỗ trợ phát triển xương khớp.
Bổ sung dưỡng chất cho mắt và trí não.
Cung cấp nguồn năng lượng lành mạnh cho cơ thể.
Món ngon từ cơm ngần
Cơm ngần nấu canh chua: Vị ngọt thanh, dễ ăn, giải nhiệt ngày hè.
Cơm ngần nấu cháo: Món ăn bổ dưỡng, mềm mịn, hợp cho trẻ nhỏ và người ốm.
Cơm ngần chiên giòn: Lớp ngoài vàng ruộm, giòn rụm, ăn cực bắt miệng.
Hấp hoặc nấu cùng rau củ: Giữ nguyên độ ngọt tự nhiên.
Mua cơm ngần tại Cô Tiên Foods
Tại Cô Tiên Foods – Đặc sản Phú Yên, cơm ngần được:
Thu mua trực tiếp từ ngư dân, đảm bảo độ tươi sạch.
Làm sạch, đóng gói hút chân không, cấp đông nhanh, giữ nguyên vị ngọt và dinh dưỡng.
Giao hàng tận nơi, tiện lợi cho bữa ăn gia đình.
👉 Đặt mua cơm ngần (cá mờm sữa) ngay hôm nay tại Cô Tiên Foods để thưởng thức hương vị thanh ngọt, bổ dưỡng của biển Phú Yên
