Cá chìa vôi đỏ – loài cá biển độc đáo, thường được ví như “sâm biển” vì thịt ngọt thanh, thơm lạ và cực kỳ bổ dưỡng. Với phần đầu dài đặc trưng và vảy ánh đỏ rực, chìa vôi đỏ không chỉ hiếm mà còn rất được ưa chuộng trong các bữa cơm tươm tất, đãi khách hoặc nấu tẩm bổ.
Điểm nổi bật của cá chìa vôi đỏ:
Thịt chắc, ngọt, thơm nhẹ, không tanh
Da mỏng, mềm mịn, không nhão, ăn vào cảm nhận được vị ngọt hậu đặc trưng
Cá sống ở tầng đáy biển sâu, săn bằng lưới hoặc câu nên rất hiếm và giá trị cao
Chứa nhiều chất đạm, Omega-3, vitamin B12, tốt cho trí não và tim mạch
Cá chìa vôi đỏ tại Cô Tiên Foods:
Cá đánh bắt tự nhiên 100%, làm sạch – để nguyên con, hút chân không
Không tẩm ướp – không bảo quản hóa chất
Kích cỡ phổ biến từ 500g – 800g/con
Bảo quản cấp đông sâu – vẫn giữ được độ tươi và ngọt tự nhiên
Thông tin sản phẩm:
Tên sản phẩm: Cá chìa vôi đỏ nguyên con
Nguồn gốc: Đánh bắt biển Phú Yên
Đóng gói: Hút chân không từng con
Bảo quản: -18°C, dùng tốt trong 3–4 tuần
Gợi ý món ngon:
Chìa vôi hấp gừng hành – giữ trọn vị ngọt, thịt mềm
Nướng muối ớt, nướng giấy bạc – da giòn, thịt thơm
Kho tiêu, kho nghệ, rim nước mắm – cực kỳ hao cơm
Nấu cháo, nấu lẩu chua – bổ dưỡng, nhẹ bụng
🚨 Lưu ý:
Cá chìa vôi đỏ số lượng có hạn, chỉ về theo mùa.
