Cá chỉ vàng là loại cá biển dân dã, thân dẹt, có sọc vàng óng dọc lưng – được ưa chuộng vì thịt thơm, săn chắc, ít tanh và đặc biệt rất hợp để làm khô, chiên giòn, kho mặn hoặc nướng.
Tại Cô Tiên Foods, cá chỉ vàng được đánh bắt từ vùng biển Phú Yên, làm sạch và cấp đông ngay trong ngày, giữ trọn độ tươi và vị ngọt tự nhiên của cá biển.
Đặc điểm nổi bật Cá Dìa Bông size lớn:
Thịt cá trắng, chắc, ít tanh, càng chế biến càng thơm.
Cá được làm sạch sẵn, đóng hút chân không từng vỉ, tiện bảo quản – rã đông là nấu ngay.
Kích cỡ vừa ăn: từ 2–4 con/lạng, phù hợp khẩu phần gia đình.
Gợi ý món ngon từ cá chỉ vàng:
Chiên giòn chấm mắm tỏi: vỏ ngoài giòn rụm, thịt bên trong thơm ngọt – ai cũng mê.
Nướng than hoặc nướng giấy bạc: giữ nguyên vị ngọt của cá, ăn kèm rau sống và mắm me là “tới nóc”.
Kho tiêu, kho mặn: thịt chắc, đậm vị, ăn với cơm nóng cực kỳ bắt miệng.
Hoặc có thể tẩm ướp làm khô cá chỉ vàng, để dành ăn dần.
Lý do chọn cá chỉ vàng của Cô Tiên Foods:
Nguồn gốc rõ ràng: Cá biển Phú Yên, không hóa chất, không ướp tẩm phụ gia.
Quy trình sơ chế sạch sẽ, cấp đông nhanh, giữ trọn hương vị tự nhiên.
Đóng gói hút chân không – tiện lợi, vệ sinh, dễ bảo quản trong ngăn đông.
