Nghe tên lạ nhưng ai từng ăn rồi sẽ nhớ mãi – cá bè lão là một loại cá biển thiên nhiên, thân dẹt tròn, thịt trắng, béo, rất dễ ăn, được người miền Trung, đặc biệt ở Phú Yên – Khánh Hòa, yêu thích trong các bữa cơm gia đình.
Đặc điểm nổi bật của Cá Bè Lão:
Thân cá dẹp, dày mình, vảy nhỏ, da trơn
Thịt trắng, béo nhẹ, thơm dịu, không khô như cá bạc má, không ngấy như cá nục lớn
Rất ít tanh – phù hợp cả người già, trẻ nhỏ
Gợi ý món ngon từ cá bè lão:
Chiên giòn / chiên nước mắm: da cá giòn, thịt bên trong mềm – béo, thơm nức
Kho thơm, kho tiêu: vị đậm đà, đưa cơm
Nướng giấy bạc: giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thơm nhẹ mùi biển
Cam kết khi khách mua Cá Bè Lão từ bên mình:
Cá đánh bắt thiên nhiên tại Phú Yên, không chất bảo quản
Làm sạch – cấp đông ngay trong ngày, giữ độ tươi tối đa
Đóng hút chân không từng bịch, tiện bảo quản và nấu ăn
