So với các loại cá khác như cá hồi hay cá thu, cá bè có hàm lượng protein tương đương nhưng ít chất béo hơn, làm cho nó trở thành sự lựa chọn lý tưởng cho những người muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. Hàm lượng omega-3 trong cá bè cũng vượt trội so với các loại cá trắng thông thường như cá rô phi.
CÁ BÈ LÀM GÌ NGON?
- Canh chua cá bè
- Cá bè rim nước mắm
- Cá bè kho tiêu
- Cá bè nướng
- Cá bè hấp xì dầu
Bảo quản: ngăn đông -18 độ C ngay sau khi nhận cá.
HDSD: Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh giúp giữ hương vị và kết cấu của cá. Giữ nguyên túi và rã đông bằng nước lạnh nếu gấp. Rửa cá bằng nước sạch trước khi chế biến.
