Khi nào nem chua chín? Cách nhận biết nem chua chín đơn giản nhất
Nem chua là một trong những món ăn vặt và mồi nhậu được nhiều người yêu thích. Nhưng để nhận biết được khi nào nem chua chín cũng đòi người người ăn phải “có nghề”. Bài viết này sẽ chỉ ra một số mẹo đơn giản giúp ai cũng có thể nhận biết nem chua chín.
Nem chua lá chùm ruột Phú Yên vừa chín tới - Ảnh: Cô Tiên Foods
Khi nào nem chua chín?
Nem chua là món ăn được làm từ thịt heo sống và ủ lên men trong khoảng thời gian nhất định. Tùy vào kích thước và khối lượng, mỗi loại nem sẽ có thời gian chín khác nhau.
Vậy nên để trả lời cho câu hỏi khi nào nem chua chín hoặc nem chua gói mấy này thì ăn được, có thể chia thành 2 câu trả lời sau:
Đối với nem chua nhỏ khoảng 50gr-100gr: thời gian chín sẽ từ 3-5 ngày.
Đối với nem chua đòn khoảng 500gr: thời gian chín sẽ từ 8 - 10 ngày.
Nhưng đó chỉ là khoảng thời gian ước chừng, vì độ chín của nem còn phụ thuộc vào thời tiết. Thời tiết nắng nóng thì nem sẽ chín nhanh hơn những hôm thời tiết lạnh. Vì vậy, dù đúng ngày chín nhưng bạn cũng nên kiểm tra nem chua trước khi ăn.
Phân biệt nem chua chưa chín và nem chua đã chín - Ảnh: Cô Tiên Foods
Xem thêm: Cách bảo quản nem chua tại nhà
Cách nhận biết nem chua chín đơn giản nhất
Thông thường, “dân lành nghề” chỉ cần nhìn màu sắc là biết được nem đã chín hay chưa. Nhưng bạn đừng lo, chỉ cần nắm một số mẹo dưới đây bạn hoàn toàn có thể tự mình kiểm tra độ chín của nem một cách chính xác nhất:
Nem chua đã chín - Ảnh: Cô Tiên Foods
Viên nem đã đông dính, có độ đàn hồi khi bóp, ko bị nhão.
Nem có màu hồng, ko quá đậm nhưng cũng không quá nhạt.
Khi dùng tay tách đôi viên nem thì chất nem bong ra thành từng thớ dễ dàng, ko bị dính.
Khi cắn vào viên nem sẽ cảm nhận được độ giòn sần sật.
Xem thêm: Lợi ích của việc ăn nem chua: 3 tác dụng bất ngờ với sức khỏe
Nơi bán nem chua ở HCM ngon và chất lượng
Nem chua Phú Yên là chùm ruột - Ảnh: Cô Tiên Foods
Hồ Chí Minh có đa dạng các loại nem chua đến từ nhiều tỉnh thành. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nem chua Phú Yên có hương vị thơm ngon độc đáo. Nếu trót phải lòng món nem chua, Đặc sản Phú Yên Cô Tiên là địa chỉ bạn nhất định phải ghé qua.
Được giã tay thủ công từ những miếng thịt tươi ngon nhất, miếng nem chua Phú Yên Cô Tiên có vị chua ngọt hài hòa, cay nhẹ và dậy mùi thơm. Bất cứ thực khách nào khi đã thưởng thức nem chua nhà Cô Tiên đều muốn mua lại lần nữa.
Hiện nay, nem chua Phú Yên có thể giao nhận trong ngày tại HCM và giao hàng toàn quốc với mức phí ship cực kỳ hợp lý. Nếu cần tư vấn thêm về nem chua và phí ship, bạn có thể liên hệ với cô Tiên tại đây.
Xem thêm: Nem chua Phú Yên Cô Tiên - đặc sản gói tay truyền thống, đậm vị quê nhà
