Review chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên: Thô - Thật

Hồi trước nhiều người khuyên đừng nên ăn chả lụa ớt xiêm Phú Yên, lúc đó còn “non” cũng không hiểu vì sao. Nay có dịp được nhỏ bạn ở quê mang chả lên mình cũng ăn thử thì đã hiểu được nguyên do rồi.

Chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên Cô Tiên mới cắt ra

Tui sẽ review chân thật từ ngoài vào trong, từ mùi hương đến hương vị và đặc biệt cảm nhận của mình. Ý kiến mang tính cá nhân nên có thể đúng với người này nhưng sai với người khác. Nên đọc để tham khảo, đừng “gạch đá” tội tui nha mấy bà 😙

Chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên: Trông thế nào?

Ở đâu cũng vậy, chả lụa sẽ có nhiều hình dáng và kích thước khác nhau nhưng cái tui được thử là cây chả to tầm nửa kg, 2 đứa ăn ngập họng luôn.

Bên ngoài cây chả là lớp lá chuối, không quá mỏng nhưng cũng chẳng dày để độn cân nặng. Lúc tui cân cây là là trên 500gr á, nên chắc người ta cũng trừ hao cân của lá chuối ra.

Bên trong nữa là có một lớp nilong nha mấy bà để bảo quản chả được tốt hơn á. Vì có má nào mua về mà ăn hết trong 1 lần đâu hoặc thậm chí mua xong để đó quên mất 2-3 ngày sau mới thò cái đít vô bếp mà cắt ra ăn (tui nói tui đó mà 🤣 )

Lớp lá chuối vừa đủ, không độn dày cui như mấy loại tui hay thấy

Tiếp đến là bề mặt chả nè. Phần chả cắt ra tui thấy thịt nó còn hơi hồng hồng, hỏi nhỏ bạn thì nó bảo tại chả làm từ thịt heo tươi nóng nên được vậy. Không biết nữa, đúng không dzị mấy bà hay nhỏ đó xạo ke zậy. CMT bên dưới cho tui biết nha 👇👇👇.

Chả lụa Phú Yên lúc cắt ra nè mấy bà. Nhìn ớt kìa 😱

Trên mặt chả có mấy lỗ lỗ gì đó nhìn thấy ghê quá mấy bà ơi. Mà tui mới search GG nó nói chả ngon là phải có lỗ, bó tay 🤔. Chưa hết, chả còn có tiêu và mấy trái ớt xiêm xanh nữa. Nhìn cây chả trắng hồng chèn thêm mấy cái ớt xiêm cũng xinh xinh 😍.

Xem thêm: Chả lụa bị nhớt có ăn được không? Dấu hiệu chả lụa hư là gì?

Tré Huế sợi nhuyễn đậm đà 50gr

45,000₫ 57,000₫

-21%

Tré da Bình Định sợi nhuyễn 100gr

22,000₫ 25,000₫

-12%

Hết hàng

Tré trộn nem chả full topping ăn liền | 2 người ăn

85,000₫ 95,000₫

-11%

Hết hàng

Chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên: Vị ra sao?

Thiệt, nhỏ bạn mới cắt cây chả ra mà tui đã nghe được mùi thơm thoang thoảng, không quá gắt nhưng cũng đủ khiến tui phải lại gần hít hít.

Cái mùi nó rất là khó tả, thoang thoảng mùi thơm của thịt, lá chuối rồi hòa lẫn hương the the của ớt xiêm xanh. Nếu không quen, coi chừng bị sặc hắt xì nha, nhớ có hắt xì thì né dùm cây chả của người ta ra nha trời.

Chả lụa ớt xiêm xanh mới cắt ra nó thơm lắm. Tui xu được nửa cây chả bì ớt xiêm nữa nè kkk

Mới cắn một miếng là tui cảm nhận được chả này giòn vừa phải thôi vẫn có độ mềm nhưng không bị bở rệt như mấy cái chả siêu thị tui hay ăn. Bà nào hay ăn chả mua siêu thị rồi ăn cái này sẽ cảm nhận được rất rõ nha, chứ giờ diễn tả khó quá.

Chả mềm nhưng dai nhẹ, không bị bở rệt

Khi nhai chả tui cảm nhận rất rõ vị ngọt thanh từ thịt nha, kiểu ngọt nhưng không quá gắt í, hậu vị cũng không bị gắt lại ở cổ như kiểu ngọt đường đâu.

Nhưng mà có 1 cái khiến tui bực bội và thấy người ta khuyên đúng là không nên ăn. Đó là chả cay quá mấy má ơi. Lỡ cắn dính miếng ớt có chút xíu mà nó cay “xốn lè” chứ đùa. Bà nào không ăn cay được thì phải chịu khó lựa ớt ra hoặc ăn loại chả không ớt này nè.

Nhưng mà nói thiệt, là ớt xiêm Phú yên nó thơm dữ chèn, mặc dù nó cay nhưng tui vẫn cảm nhận được cái vị thơm thơm. Cay mà cuốn đó mấy bà.

Xem thêm: Bật mí 4 công thức chế biến chả lụa kho hao cơm, lạ miệng

Chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên: Ngon hay Dở? Có nên ăn không?

Theo cá nhân tui đánh giá chả này là 9/10 điểm nha. Trừ 1 điểm ớt xiêm nhiều quá mà tui lại ăn cay yếu xìu. Nếu so với mấy loại chả người iu tui hay mua trong siêu thị cho tui ăn thì chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên này ngon x100 lần luôn á.

Chả đã cay "xốn lè" mà nhỏ bạn tui nó ăn ớt nè mấy bà. U là trùi!!!

Nếu bà nào muốn thử đúng vị chả quê thì nên mua thử chả lụa ớt xiêm Phú Yên ăn và cảm nhận nha. Đảm bảo bà sẽ không thất vọng 👍👍👍

Chả lụa ớt xiêm xanh Phú Yên: Mua ở đâu ngon?

Dù ngon nhưng mà chả lụa ớt xiêm chuẩn vị ở Sài Gòn khó tìm quá, nên đó giờ tui toàn vào siêu thị mua mấy loại chả công nghiệp đại trà í.

Mà nay nhỏ bạn chỉ cái shop này chuyên đặc sản Phú Yên tại HCM, giao nhanh 4H luôn má.

Ngoài chả lụa ớt xiêm bình thường, còn có chả bì ớt xiêm nữa trời, tui là tui thích cái gì dai dai sực sực, phải dứt mới được.

Chả bì ớt xiêm xanh nè bà. Nhìn hấp dẫn vãi

Sau đợt nhỏ bạn tui cho ăn thử, tui cũng mò mò lên shop đó tên là Đặc sản Phú Yên cô Tiên đặt thêm mấy đòn về cho người iu và má tui ăn.

Chòi ơi, ai cũng khen ngon hết nước chấm. Mà mấy bà biết đó, người lớn không khen thì thôi, chứ khen là nó ngon thật. Má tui còn dặn, mốt nhà có đám thì đặt nem chả ở đây cho cô dì chú bác ăn ngon nè.

Xem thêm: Vì sao khách hàng lại mê mẩn chả lụa Phú Yên cô Tiên?

Có cái này đặc biệt nè, shop có cho tui thêm muối tiêu để chấm chả. Mà cái muối này lạ quá, chưa thấy ở đâu có, nó thơm, không quá mặn, nhưng cũng không ngọt, nói chung là vừa ăn, chấm chả hoặc làm chả trộn là hết sẩy luôn á.

Nếu đọc đến đây rồi mà còn phân vân liệu có nên ăn chả lụa ớt xiêm Phú Yên hay không thì tui cũng bó tay bà luôn. NÊN NHA BÀ. Còn thắc mắc thì nữa thì inbox cho chủ shop tại đây để bả tư vấn cho bà đi. Chứ tui nói cũng hết nước miếng rồi đó. Bye các người đẹp.