Mách bạn cách ăn tré Bình Định đúng điệu
Tré Bình Định là món ngon nức tiếng. Nhưng với nhiều thực khách chưa có dịp thưởng thức, cách ăn tré Bình Định sao cho ngon vẫn là một ẩn số. Vậy thì đừng bỏ qua những gợi ý từ chúng mình để có được trải nghiệm ẩm thực mới mẻ bạn nhé!
Tré Bình Định có gì khác biệt?
Nguyên liệu làm tré Bình Định chủ yếu là tai heo, sợi to - Ảnh: cô Tiên
Tré là món ăn đặc sản miền Trung được làm từ thịt heo, riềng, tỏi, thính, mè, mắm, đường, bột nêm, tiêu và bọc ngoài là lá ổi. Nổi tiếng và được lòng thực khách nhất phải kể đến tré Bình Định với hương vị riêng khó lẫn.
Nếu tré Đà Nẵng thường được làm từ thịt đầu heo, tai heo, mũi heo, ba rọi (ba chỉ) cùng với thịt bò theo tỉ lệ nhất định thì tré Huế được làm từ da heo, sợi nhuyễn, thơm mùi riềng, vị đậm đà nhưng hơi cay nồng vị riềng.
Khác biệt với tré Đà Nẵng, Huế; nguyên liệu làm tré Bình Định chủ yếu là tai heo, sợi to, cũng có riềng nhưng không nồng như tré Huế. Tré được ướp với nước mắm nên khi ăn, bạn sẽ thấy mùi thơm nhẹ của nước mắm. Đặc biệt, tré Bình Định ít cay nên phù hợp với khẩu vị của đại đa số thực khách.
Cách gói tré Bình Định cũng rất đặc trưng trong bó rơm, giống hình dáng một chiếc chổi.
3 cách ăn tré Bình Định trọn vị
Tré trộn nem chả
Tré trộn nem chả là món ăn vặt yêu thích của giới trẻ - Ảnh: cô Tiên
Tré trộn nem chả dễ ăn, dễ làm nên rất được lòng thực khách. Tré tách khỏi bó rơm, sau đó được đánh tơi, trộn cùng nem chua, chả lụa và các nguyên liệu như tỏi, cóc non, rau răm, tắc cùng muối tiêu.
Món ăn thành phẩm có vị chua của nem, tắc, cóc; giòn sật của thịt tai heo, thơm mềm của chả; nhai kĩ, bạn sẽ thấy vị ngọt, mặn của muối tiêu. Sự hòa trộn của chua, cay, mặn, ngọt khiến món ăn đậm đà, khác biệt.
Tré trộn nem chả là món ăn vặt yêu thích của nhiều người, đặc biệt với người trẻ. Đây cũng là món nhậu lai rai trong buổi trò chuyện của đấng mày râu.
Xem thêm: Video hướng dẫn cách tự trộn tré tại nhà siêu đơn giản
Tré cuốn bánh tráng
Tré cuốn bánh tráng ăn kèm với dưa leo, dứa cùng rau thơm các loại - Ảnh: Internet
Một cách ăn tré Bình Định phải thử là cuốn tré cùng bánh tráng và chấm nước mắm chua ngọt.
Tré được đánh tơi và gói trong bánh tráng. Để món ăn thanh đạm hơn, nhiều người cuốn tré cùng rau cải, xà lách, xoài thái sợi hoặc dưa leo. Cắn một miếng bánh tráng cuốn, ngập trong khoang miệng là tré giòn sật, bánh tráng dai mềm, nước mắm chua ngọt đậm đà.
Tré cuốn bánh tráng là món khai vị trong bữa ăn và cũng là quà chiều của nhiều bạn trẻ. Không quá béo và đậm, món ăn bình dân nhưng chất lượng và hương vị đủ làm say lòng bất kỳ ai.
Bánh mì kẹp tré
Bữa sáng lạ miệng với bánh mì kẹp tré - Ảnh: Internet
Bánh mì kẹp tré là lựa chọn của nhiều thực khách cho bữa sáng. Tré được đánh tơi, kẹp trong bánh mì nướng giòn, thêm chả lụa, hoặc nem chua nướng, ăn cùng dưa leo thái dài.
Bữa sáng ăn bánh mì kẹp tré, cơ thể được cung cấp dưỡng chất cho cả ngày dài.
Địa điểm mua tré ngon, bổ, rẻ ngay tại Sài Gòn
Tré Bình Định có sẵn tại cửa hàng online cô Tiên Foods - Ảnh: cô Tiên
Tré được bày bán tại các cửa hàng đặc sản ở Sài Gòn. Nhưng để tìm mua tré chính gốc, đảm bảo vệ sinh an toàn lại khiến nhiều khách hàng gặp khó khăn. Với những thực khách bận rộn, không có thời gian đến trực tiếp và thử sản phẩm, việc tìm ra địa điểm “ruột” cũng là một vấn đề.
Chúng mình gợi ý cho bạn cửa hàng online Cô Tiên Foods - địa chỉ được nhiều thực khách gửi gắm niềm tin. Sản phẩm nhà cô Tiên đảm bảo chất lượng, dinh dưỡng và có giá thành phải chăng. Đây là cửa hàng phân phối tré Bình Định chính gốc tại Sài Gòn mà bạn nên tham khảo.
Khách hàng mua tré nhà cô Tiên còn thường mua thêm combo nem chua, chả lụa để làm tré trộn nem chả, cuốn bánh tráng, bánh mì kẹp. Không cần đi xa hay mua sản phẩm riêng lẻ ở nhiều nơi, cửa hàng cô Tiên đã giúp thực khách tiết kiệm nhiều thời gian, công sức.
Tré Bình Định là đặc sản địa phương mà bạn nên thử một lần. Mỗi cách ăn tré Bình Định chúng mình gợi ý không chỉ để no bụng mà còn giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Hãy mua tré Bình Định và vào bếp cùng Cô Tiên Foods bạn nhé!
